Thanh long là gì? Các công bố khoa học về Thanh long
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ, nhưng hiện nay được trồng và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Thanh long có vỏ màu ...
Thanh long là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ, nhưng hiện nay được trồng và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Thanh long có vỏ màu xanh, đỏ hoặc vàng tùy thuộc vào loại và mùi hương đặc trưng. Trái thanh long có thể có hình xoắn hay dẹp, màu trắng hoặc đỏ tùy thuộc vào loại. Thanh long có vị ngọt, giòn và hấp dẫn, chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Trái thanh long thường được dùng để làm nước ép, sinh tố, salad hoặc ăn trực tiếp.
Thanh long thuộc họ Cactaceae và tên khoa học của nó là Hylocereus undatus. Trái thanh long có hình dạng dài và thon, dài từ 10-30 cm và có đường kính từ 5-15 cm. Vỏ của thanh long có nhiều móc nhọn và nhựa bảo vệ bên trong. Ở bên ngoài, vỏ có màu xanh, nhưng khi chín, nó có thể chuyển sang màu đỏ hoặc vàng.
Bên trong, thịt của thanh long có màu trắng hoặc hồng, tùy thuộc vào loại. Có nhiều hạt nhỏ màu đen ở bên trong thịt, nhưng chúng có thể ăn được và có vị giống như cây trái bóng lăng. Thanh long có hương thơm nhẹ và vị ngọt mát, giúp tăng cường sự ngon miệng.
Thanh long chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin B, vitamin E, chất xơ, chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi, sắt và magie. Nó cũng có chứa axit béo chưa no và các chất chống vi khuẩn. Nhờ vào sự giàu chất chống oxy hóa, thanh long được cho là có khả năng ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư và lão hóa.
Thanh long thường được dùng để ăn tươi, làm nước ép hoặc chế biến thành sinh tố, nước trái cây, kem hoặc mứt. Trái thanh long rất phổ biến và có sẵn trong nhiều quốc gia, đặc biệt là trong các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Thanh long, còn được gọi là Dragon Fruit hay Pitaya, có nguồn gốc từ khu vực Mỹ Latinh như Colombia, Peru và Ecuador. Hiện nay, nó được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Philippines và Indonesia.
Với hình dáng ngoại hình độc đáo, thanh long có vỏ bên ngoài màu sắc đẹp mắt, bằng da màu xanh, đỏ hoặc vàng. Bề mặt vỏ trái có những móc nhọn hoặc gai nhỏ. Mặc dù vẻ ngoài có thể giống các loại cây cỏ xương rồng khác, nhưng thanh long có thể phân biệt dễ dàng nhờ hình dạng và màu sắc riêng.
Bên trong, thanh long có thịt mềm mịn, có thể trong suốt và có màu trắng đến hồng tùy vào loại. Thịt của thanh long có nhiều hạt nhỏ màu đen, tạo nên hương vị đặc trưng. Thích hợp với khẩu vị ngọt ngào và mát lạnh, thanh long có mùi hương dễ chịu và vị đậm đà, gợi nhớ đến hương vị của trái cây dẻo.
Thanh long được coi là một loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin B, vitamin E và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tác động tự do. Thanh long cũng là nguồn cung cấp chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe ruột.
Ngoài ra, thanh long còn chứa một số khoáng chất quan trọng như canxi, sắt và magiê. Canxi là cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Sắt giúp cung cấp oxi cho cơ thể và ngăn ngừa thiếu máu. Magiê là một khoáng chất cần thiết để duy trì chức năng cơ bắp và thần kinh.
Thanh long không chỉ ngon và bổ dưỡng khi ăn tươi mà còn là nguyên liệu chế biến cho nhiều món ăn và đồ uống. Nó thường được dùng để làm sinh tố, nước ép, sorbet, kem và các món tráng miệng khác. Cũng có thể dùng thanh long để trang trí món ăn hoặc làm mứt, nước cốt thanh long và nhiều món ăn đặc biệt khác.
Kể từ khi trở thành loại trái cây phổ biến trên thế giới, thanh long đã trở thành một biểu tượng đặc trưng của văn hóa nhiệt đới và được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời.
Danh sách công bố khoa học về chủ đề "thanh long":
Hai nghiên cứu khảo sát vai trò của lý thuyết ngầm định về trí thông minh trong thành tích toán học của thanh thiếu niên. Trong Nghiên cứu 1 với 373 học sinh lớp 7, niềm tin rằng trí thông minh có thể thay đổi (lý thuyết tăng trưởng) dự đoán xu hướng điểm số tăng dần trong hai năm trung học cơ sở, trong khi niềm tin rằng trí thông minh là cố định (lý thuyết thực thể) dự đoán xu hướng ổn định. Mô hình trung gian bao gồm các mục tiêu học tập, niềm tin tích cực về cố gắng, và các nguyên nhân và chiến lược được thử nghiệm. Trong Nghiên cứu 2, một can thiệp giảng dạy lý thuyết tăng trưởng cho học sinh lớp 7 (
▪ Tóm tắt Chúng tôi xem xét sự phát triển của các mô hình giao diện rải trong động lực học chất lỏng và ứng dụng của chúng cho một loạt các hiện tượng giao diện. Các mô hình này đã được áp dụng thành công cho những tình huống trong đó các hiện tượng vật lý quan tâm có quy mô chiều dài tương ứng với độ dày của vùng giao diện (ví dụ: các hiện tượng giao diện gần tới hạn hoặc các dòng chảy quy mô nhỏ như những gì xảy ra gần các đường tiếp xúc) và các dòng chất lỏng có sự biến dạng giao diện lớn và/hoặc thay đổi hình thái (ví dụ: các sự kiện phá vỡ và hợp nhất liên quan đến các tia chất lỏng, giọt nước, và sóng biến dạng lớn). Chúng tôi thảo luận về các vấn đề liên quan trong việc thiết lập các mô hình giao diện rải cho chất lỏng đơn thành phần và hai thành phần. Các ứng dụng và tính toán gần đây sử dụng các mô hình này được thảo luận trong từng trường hợp. Hơn nữa, chúng tôi đề cập đến các vấn đề bao gồm phân tích giao diện sắc nét liên quan những mô hình này đến bài toán biên tự do cổ điển, các phương pháp tính toán mô tả các hiện tượng giao diện và các mô hình của các chất lỏng hoàn toàn hòa trộn.
Mục tiêu của chúng tôi là phát triển một bộ chỉ số hiệu suất hàng đầu để cho phép các nhà quản lý dự án lớn dự đoán trong quá trình thực hiện dự án rằng các bên liên quan sẽ đánh giá thành công như thế nào trong nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm tới sau khi đầu ra hoạt động. Các dự án lớn có nhiều bên liên quan với các mục tiêu khác nhau đối với dự án, đầu ra và mục tiêu kinh doanh mà họ sẽ thực hiện. Đầu ra của một dự án lớn có thể kéo dài nhiều năm, hoặc thậm chí nhiều thập kỷ, và có tác động đến cuối cùng vượt ra ngoài hoạt động ngay lập tức của nó. Cách các bên liên quan khác nhau đánh giá thành công có thể thay đổi theo thời gian, do đó nhà quản lý dự án cần các chỉ số hiệu suất hàng đầu vượt ra ngoài ràng buộc ba chất lượng truyền thống để dự đoán xem các bên liên quan chính sẽ đánh giá thành công như thế nào trong nhiều tháng hoặc thậm chí nhiều năm tới. Trong bài báo này, chúng tôi phát triển một mô hình cho thành công dự án để xác định cách các bên liên quan đến dự án có thể đánh giá thành công trong nhiều tháng và năm sau khi một dự án hoàn thành. Chúng tôi xác định các yếu tố thành công hoặc thất bại sẽ tạo điều kiện hoặc làm giảm sự đạt được các tiêu chí thành công đó và một bộ chỉ số hiệu suất hàng đầu có thể dự đoán cách các bên liên quan sẽ đánh giá thành công trong suốt vòng đời của đầu ra dự án. Chúng tôi đã thực hiện một nghiên cứu phát triển thang đo với 152 quản lý dự án lớn và xác định hai thang đo yếu tố thành công của dự án và bảy thang đo sự hài lòng của bên liên quan mà có thể được nhà quản lý dự án sử dụng để dự đoán sự hài lòng của bên liên quan với các dự án, do đó, có thể được sử dụng bởi các nhà quản lý dự án lớn làm cơ sở điều khiển dự án.
Yếu tố tăng trưởng biến hình β (TGF-β) là một trong những yếu tố điều chỉnh tăng trưởng phong phú nhất được biết đến và tồn trữ trong ma trận xương. Khi xương bị tiêu resorb, TGF-β được giải phóng dưới dạng hoạt động và là một chất kích thích mạnh mẽ cho sự tăng trưởng của xương. Khi được tiêm vào mô dưới da trên bề mặt sọ của loài gặm nhấm, nó gây ra sự gia tăng nhanh chóng của lớp periosteal và tích tụ xương mới được hình thành. Trong báo cáo này, chúng tôi mô tả các tác động của TGF-β1 đến các vụ nuôi cấy phụ đầu tiên của nguyên bào xương chuột thai thu được từ xương sọ và được nuôi cấy từ trạng thái đầy đủ với axit ascorbic và β-glycerophosphate. Dưới các điều kiện này, các nút có đặc điểm của xương bình thường xuất hiện vào ngày thứ 8. Tương tự như những thí nghiệm được mô tả bởi Antosz và cộng sự, TGF-β thêm vào các văn hóa đầy đủ đã ức chế sự hình thành các nốt xương. Cả số lượng và tổng diện tích của các nốt đều được đo lường và cho thấy hoàn toàn bị ức chế bởi 2 ng/ml TGF-β1. TGF-β cũng làm giảm sự biểu hiện của các gen liên quan đến sự hình thành xương, bao gồm collagen loại I, phosphatase kiềm, osteopontin và osteocalcin. TGF-β cũng ức chế sự biểu hiện của mRNA cho protein hình thành xương 2 (BMP-2). Những kết quả này, cho thấy sự ức chế các dấu hiệu đại diện cho sự phân hóa của nguyên bào xương, gợi ý rằng tác động của TGF-β để kích thích sự hình thành xương in vivo có thể không phải là kết quả từ các tác động lên các nguyên bào xương hoá khoáng đã biệt hóa, mà, như các nghiên cứu trước đây đã gợi ý, có thể nhiều khả năng là do tác động lên các tiền chất nguyên bào xương. Những kết quả này cũng đề xuất rằng sự biểu hiện nội sinh của BMP-2 trong các tế bào sọ thai chuột là rất quan trọng cho sự phân hóa của tế bào xương.
Mỏ vàng Sanshandao, nằm ở phía tây bắc của bán đảo Jiaodong, đông Bắc Trung Quốc, là một trong những mỏ vàng lớn nhất thuộc tỉnh vàng Jiaodong. Tại đây, quặng kiểu phân tán và kiểu mạch được chứa trong các granitoid thuộc thời kỳ Mesozoi. Sự khoáng hóa và biến đổi chủ yếu bị kiểm soát bởi đứt gãy Sanshandao–Cangshang ở vùng này. Sericite trích xuất từ các đá biến đổi trong vùng khoáng hóa cho một độ tuổi isochron Rb–Sr là 117,6 ± 3,0 Ma. Các dịch lỏng hình thành quặng trong mỏ vàng Sanshandao chứa CO2-H2O-NaCl±CH4 với nhiệt độ thấp đến trung bình và độ mặn thấp. Phân tích vi nhiệt cho thấy nhiệt độ đồng nhất dần giảm từ giai đoạn khoáng hóa sớm (258–416°C) đến giai đoạn khoáng hóa chính (180–321°C) và đến giai đoạn khoáng hóa muộn (112–231°C). Nhiệt độ đồng nhất từ cùng một giai đoạn khoáng hóa gần như giống nhau và không cho thấy sự gia tăng theo độ sâu. Tính chất của các dịch lỏng hình thành quặng gần như không thay đổi trong khoảng cách sâu 2000 m.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 10